La DOP Pimentón de la Vera estima que la cosecha de pimiento será menor

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Pimentón de la Vera ha informado que la cosecha de pimientos para el pimentón de 2024 será aún más reducida que la de 2023, estimándose en unas 2.500 toneladas, 300 menos que el año anterior. Esta disminución se atribuye a las condiciones climáticas adversas, como las lluvias de junio y las bajas temperaturas de julio.

El Pimentón de la Vera es un condimento con Denominación de Origen Protegida (DOP), producido en La Vera, Cáceres, España. Su principal característica es su sabor y aroma ahumado, resultado de un secado tradicional con leña de roble o encina.

El Consejo explicó que estos factores han provocado un deficiente cuajado de los frutos en la parte inferior de las plantas, además de favorecer la aparición de problemas fitosanitarios, como infecciones por el hongo alternaria, bacteriosis y virosis.

A esto se sumaron las lluvias intensas de octubre, que coincidieron con el inicio de la cosecha y causaron caída de frutos, pudriciones e inundaciones en parcelas cercanas a ríos y arroyos.

Reducción de la cosecha y preocupación entre los productores

La superficie cultivada para el pimentón en las comarcas productoras abarca unas 1.200 hectáreas, cifra similar a la de los últimos cinco años. Sin embargo, las condiciones climáticas adversas han reducido el rendimiento, pasando de las cerca de 2.800 toneladas recogidas en 2023 a una estimación de 2.500 toneladas para 2024.

El Consejo Regulador también advirtió sobre el desánimo creciente entre los agricultores debido a las pérdidas económicas por la falta de rentabilidad. Además, destacó la dificultad creciente para encontrar mano de obra para la recolección, lo que agrava aún más la situación.

La DOP Pimentón de la Vera protege un pimentón producido en La Vera, Cáceres, España, conocido por su sabor y aroma ahumado, gracias al secado tradicional con leña de roble o encina. Se ofrece en tres variedades: dulce, agridulce y picante. Su calidad, garantizada por la denominación, lo hace imprescindible en la gastronomía española.

Esta información se ha publicado con tecnología PressPage, líder mundial en software para salas de prensa. 

Material gratuito para uso editorial. Fotos © DOP Pimentón de la Vera